揀貨是倉儲(chǔ)管理中非常重要的一環(huán),具有工作量大,工藝復(fù)雜的特點(diǎn)。在作業(yè)中心搬運(yùn)成本中,揀貨作業(yè)的搬運(yùn)成本約占90%;在勞動(dòng)密集型的配送中心,與揀貨作業(yè)直接相關(guān)的人力約占50%;揀貨作業(yè)時(shí)間約占整個(gè)配送中心作業(yè)時(shí)間的30%-40%。
處理好揀貨工作是倉庫管理的核心要求之一,且分揀是連接訂單、采購和配送中的重要一環(huán),分揀效率直接影響到后面配送環(huán)節(jié)的時(shí)效。影響分揀效率的因素有很多,主要可以分為分揀場地規(guī)劃、分揀方式&工具使用、貨物分類管理和分揀人員管理等方面。
1、分揀場地規(guī)劃
根據(jù)場地大小、貨物類型等進(jìn)行合理布局,規(guī)劃分揀路徑至關(guān)重要。通過設(shè)置不同的分揀區(qū)域,讓工人進(jìn)行工作,每一個(gè)區(qū)域都各司其職;并將不同的類別商品分置到不同的區(qū)域,也就意味著將商品更加合理化的分類,后期的工作就會(huì)變得相對(duì)輕松。
2、貨物分類管理
對(duì)貨物進(jìn)行分類管理和儲(chǔ)位優(yōu)化也是提高分揀效率的一個(gè)重要方面。通過對(duì)儲(chǔ)位進(jìn)行合理的分配和優(yōu)化,可以確保各分區(qū)的工作量均衡,從而提高整體的揀選效率。
首先要明確分類標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)貨物的性質(zhì)、大小、重量、價(jià)值等因素來綜合考慮分類標(biāo)準(zhǔn)。在明確分類標(biāo)準(zhǔn)后,需要制定具體的分類方案,并將其付諸實(shí)踐;隨著企業(yè)的發(fā)展和市場的變化,貨物的種類和數(shù)量可能會(huì)發(fā)生變化。因此,需要不斷優(yōu)化分類管理方案,以適應(yīng)新的需求。
3、分揀方式使用
按訂單組合方式的不同,揀選方式可分為按單揀選和批量揀選。按單揀選即針對(duì)每份訂單進(jìn)行揀選,揀貨人員或設(shè)備巡回于各個(gè)貨物儲(chǔ)位,將所需的貨物取出;批量揀選則是把多份訂單或多個(gè)客戶的要貨需求集合成一批,先把其中每種商品的數(shù)量分別匯總,再逐個(gè)品種對(duì)所有客戶進(jìn)行分貨;混合式則把二者相結(jié)合,根據(jù)訂單的品種、數(shù)量及出庫頻率將二者交叉使用。揀選方式要根據(jù)貨物的大小、種類、出貨頻率適時(shí)選擇。
4、分揀工具使用
分揀工具有分揀箱、分揀貨架,這些工具可以幫助分揀更加快速完成,分揀貨架有利于物品按照類別進(jìn)行有序排列,利于分揀時(shí)快速去除物品,分揀箱則可以根據(jù)分揀需求將同一批訂單快速放入分揀箱中。
同時(shí),一些智能分揀設(shè)備的使用也能大幅提高分揀效率,如智能倉儲(chǔ)系統(tǒng)、RFID技術(shù)、智能分揀機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等。
5、分揀人員管理
在對(duì)配送中心的功能區(qū)域進(jìn)行了科學(xué)規(guī)劃的基礎(chǔ)上,分揀效率就跟人息息相關(guān)了。這種情況下,提高人效=分揀高效。
因此,合理設(shè)置薪資至關(guān)重要,常用的薪資計(jì)算方式有計(jì)時(shí)制和計(jì)件制。相對(duì)來說,計(jì)件制更能激發(fā)員工在規(guī)定時(shí)間內(nèi)分揀更多商品??梢愿鶕?jù)各工種的工時(shí)完成量來合理設(shè)置薪資,比如可以設(shè)置為底薪+提成,也可以設(shè)置無底薪核算方式。
分揀數(shù)量提升了,分揀質(zhì)量同樣也必須跟上。企業(yè)可以用KPI績效考核提升分揀質(zhì)量。通過設(shè)置合理的獎(jiǎng)懲機(jī)制,不僅會(huì)激勵(lì)分揀員提升分揀質(zhì)量,還能通過KPI考核讓分揀員意識(shí)到自身在工作中的優(yōu)缺點(diǎn),從而提升工作能力。
以上是一些影響分揀效率和準(zhǔn)確性的因素,我們可以試著從這幾方面綜合考慮,構(gòu)建一個(gè)高效、智能的倉儲(chǔ)分揀系統(tǒng),提升運(yùn)營效率和品質(zhì)管理水平。
精益賦能篇即將開班《4+N企業(yè)年度組織賦能系列大課》