作業(yè)標準化可以解決十大問題,堪稱十效大補丸。
作業(yè)標準化可分為三個層次,即有、好、優(yōu)。要充分發(fā)揮作業(yè)標準化十大補丸的作用,就不能滿足于有,至少要達到好的水平。
作業(yè)指導書是作業(yè)標準化的關(guān)鍵。以作業(yè)指導書為例,談談作業(yè)標準化可以解決的十大問題。
一、員工方面
在員工方面,操作標準化可以解決以下問題:
1、新員工上手慢
關(guān)于這一點,肯德基就是一個典型的例子??系禄衅感聠T工,即使是兼職大學生,經(jīng)過一點培訓,作業(yè)指導作為參考,員工很快就可以開始工作了。如果沒有作業(yè)指導書,那么,只有主人盯著弟子,開始就慢是無可爭辯的事實。
2、培訓員工沒有依據(jù)
沒有作業(yè)指導書,員工培訓只能手把手教學。有了作業(yè)指導書,員工可以先閱讀作業(yè)指導書,然后根據(jù)作業(yè)指導書進行培訓和教學,效率會很高。
3、員工缺乏改進工作的動力
作業(yè)指導書顯示了工作的基本要素和內(nèi)容,給員工提高工作的必要靈感,甚至對當前工作提出異議,找到改進的機會。
二、工作方面
在工作方面,作業(yè)標準化可以解決以下問題:
1、工作改進缺乏基礎
沒有作業(yè)標準化,缺乏向上跳躍的平臺。即使你愿意改進,你也經(jīng)常面臨著不知道從哪里開始的問題。
2、工作改進成果不能固化
工作改進取得了成果。如果不固化,很可能會被遺忘或“束之高閣”,操作標準化是固化這些改進的有效途徑。
3、好的操作技術(shù)或經(jīng)驗無法推廣和應用
每個人的工作技巧都不一樣,其中有優(yōu)秀的工作技巧。如果沒有作業(yè)指導書,就缺乏推廣這種優(yōu)秀作業(yè)技巧或經(jīng)驗的方法。
4、很難對員工工作進行評估
作業(yè)標準化一般有標準生產(chǎn)能力的估計。如果員工的實際工作超過了標準生產(chǎn)能力,則表明員工的工作效率超過了常規(guī),否則低于常規(guī),以便對員工的工作情況進行相對客觀的評價。
三、產(chǎn)品方面
產(chǎn)品方面。操作標準化可以解決的問題有:
1、商品問題難以追溯到當時的作業(yè)規(guī)范
在質(zhì)量管理中,確保一定的可追溯性可以找到質(zhì)量問題的原因。隨著操作的標準化,當貨物出現(xiàn)問題時,可以追溯到當時作業(yè)的標準化版本,從而明確當時使用的工藝、材料、工作方法,進一步查明問題的原因。
2、產(chǎn)品一致性差,不良率居高不下
缺乏作業(yè)標準化,張三和四同一個做法,產(chǎn)品自然一致性很差,在這種情況下,產(chǎn)品質(zhì)量無法保證。確保產(chǎn)品一致性是操作標準化的主要功能。
四、技術(shù)方面
技術(shù)方面。操作標準化可以解決的問題主要是:
專業(yè)技術(shù)不能得到充分推廣
有些產(chǎn)品有一定的技術(shù)性,一般只能依靠人。如果這些計劃標準化在作業(yè)標準中,受因素影響將減少,專業(yè)技術(shù)可以得到更廣泛的應用。
許多企業(yè)的經(jīng)營管理,把經(jīng)營標準化作為首要任務,是有原因的,因為這項工作可以解決十大問題。